Vinum Alpinum

IN HONOREM PALMES et ALPES
Es lebe der Rebstock und die Alpen!

Rhodanus - Rotten

Ob Rotten, Rhone, Rhône, Rose oder Rodano, es handelt sich um den wasserreichsten Fluss Frankreichs. Lo Rose ist auch ein grosser Weinfluss. Weine von hoher Ausdruckskraft und Glanz sind ein sicheres Resultat, egal ob die Trauben auf Alpengranit oder entlang des Lac
Léman auf den Gletschermoränen des zurückgebildeten Gletschers wachsen.  

RHENUS - RAIN

Rain, Ry, Rhing (ripuarisch), Rijn, nennt man den Rhein am Flusslauf entlang. Rhin, Reno sind für eine der verkehrreichsten Wasserstrassen der Welt auch zutreffend. Mit seinen Zuflüssen Aare, Neckar, Main und Mosel steht der Ry ebenso im Einzugsgebiet von berühmten und renommierten Weinbaugebieten. Bereits an seinem Ursprung im Alpenraum ist Weltklasse angesagt.

DANUBIUS - DUNAJ

Donau auch bekannt als Danubio, Danube durchfliesst via Duna bis Dunarea so viele Länder bzw. Sprachgebiete, wie kein anderer Fluss auf der Welt. So streift sie natürlich die schönsten und Weinbaugebiete bis zum Schwarzen Meer, wie das Wiener Becken oder die Pannonische Tiefebene am Rande des ehemaligen Meeresboden und abfallenden Alpenkamms.

Reben.Weine.Lagen.

Gouais Das Weinerbe

Bei dieser Rebe handelt es sich um die Elternsorte von grossen Reben wie Chardonnay, Furmint, Riesling und viele andere mehr. Diese frostresistente, aus Frankreich stammende, Rebsorte wächst im Wallis seit 1540. Daraus entstehen säurebetonte Weine, die im fortgeschrittenen Alter zu hoch bekömmlichen Essensbegleitern werden. Gouais ist ein Wein, dem man Zeit, Geduld, Verständnis und Einfühlsamkeit schenken soll. Er wird es belohnen. Freue Dich auf das erste Treffen! 
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amigne  

Keine andere Rebsorte beschränkt sich im Anbau auf ein so enges Gebiet. Damit ist Vétroz das Weltmachtzentrum der Amigne. Eine ausserordentlich delikate aber genussreiche Rebsorte, welche ermöglicht, dass von trocken bis edelsüss hervorragende Weine vinifiziert werden können. 
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Chasselas Coteau de verschiez

Eine direkt nach Südwesten ausgerichtete Lage, wo Chasselas und Syrah wachsen. Bernard Cavé produziert einen Chasselas mit dem Namen der Domaine. Seine Weine gehören seit geraumer Zeit zur Spitzenklasse, in die er sich mit seiner Kontinuität, während nun 25 Jahren, stets weiter empor entwickelt hat. Diese wundervolle Reblage, mit Sicht auf die Dents du Midi, liegt auf dem Gemeindegebiet von Ollon im District Aigle VD. Acht von zehn Verkostern kaufen dieses Exemplar!
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LE Grand VOL D'AIGLE

Aigle, am Ausgang des Ormont Tales gelegen, gehört zu den wohl berühmtesten Reblagen der Schweiz. Die Reben wachsen an den erhöhten Lagen auf der Möräne des Walliser Gletschers und in den unteren Lagen auf dem Untergrund von liasischen Kieselkalken mit kalkreichem Schuttmaterial.  Dieser Wein entsteht aus einer Lagencuvée aus dem Rebberg zwischen Schloss und Kapelle und ist sehr mineralisch.  "Handle nicht aus der Stärke Deiner Position, handle aus der Stärke Deiner inneren Kraft. Sei wie ein Adler." Der Vol d'Aigle, mit ihm wirst Du fliegen lernen! Da ist der Genuss selbst nach vielen Flugstunden noch immer intakt, was der Createur dieses Weines, Robert Zurbriggen und der Oenologe Bernard Cavé an ihren  eigenen Leiben erlebt haben. Einmal getrunken - wieder danach gefragt!   

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evidence

Den Beweis für grenzüberschreitendes Handeln haben die Burgenländerin und BIO Winzerin Eva Koppitsch und der Schweizer Weinautor Robert Zurbriggen im Sommer 2015 erbracht. Seit 2018 bildet sich mit dem langjährigen Freund Thomas Haider, dem wiederkehrenden Burgenländer Landessieger, ein kraftvollesTriumvirat. So werden jedes Jahr die Trauben, aus dem Weingarten mit dem grössten Potenzial für einen besonderen Tropfen, geerntet, damit ein entsprechender, langlebiger Wein, der spätere Feste gerne mitfeiert, entstehen kann. Infolge des hohen Anspruches an den Wein, kann dieser nicht in jedem Jahr hergestellt werden. Der Begleiter für jeden gehobenen Anlass!
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Leithaberg Ostalpen

Das Weinbaugebiet Leithaberg, am Leithagebirge, dem östlichsten Ausläufer des Alpenkamms gelegen, verdanken wir hochvorzüglichste Weine mit einzigartigen Charaktereigenschaften mit Tiefgang. Die Bodenschätze der Gegend bestehen aus Glimmerschiefer, der die Rebe zu Tiefgang zwingt und Kalkstein, der aus dem Erbe der Meeresfossilien stammt und damit den Weinen eine ausserordentlich, mineralische Note verleiht. Die zahlreichen Sonnentage und die kühlen Nächte lassen nicht nur den Weissen einer lebendigen Frische bis ins hohe Alter angedeihen. Wer die Weine der Gegend noch nicht kennt, hat grossen Aufholbedarf! 
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